Crochete de peşte cu sos de usturoi

crochete de peste cu sos de usturoi jpeg

Sursă naturală de magneziu, vitamina B6, C şi B1, usturoiul este un detoxifiant al organismului, tonic şi revigorant, are calităţi antibiotice şi antioxidante. Chiar dacă mirosul lui îi face pe unii să strâmbe din nas, el este foarte gustos în mâncăruri imprimind o aromă şi o savoare de neînlocuit. Prepară şi tu crochete de peşte cu sos de usturoi şi te vei convinge!

Crochete de peşte cu sos de usturoi - Ingrediente (8 porţii)

750 g file peşte alb 1 albuş de ou ulei pentru prăjit

100 g făină

2 linguri ulei

100 ml bere (sau apă minerală)

sare

piper

6 căţei de usturoi

4 linguriţe de iaurt

2-3 linguriţe smântână

1 lingură zeamă de lămâie

sare

piper

1 linguriţă ulei de măsline

mărar

pătrunjel

Crochete de peşte cu sos de usturoi - Mod de preparare

Amesteci făina, un praf de sare, un praf de piper, două linguri de ulei şi 100 ml bere (sau apă minerală) până devine un aluat omogen, de consistenţa smântânii. Îl laşi să se odihnească la rece circa 30 de minute.

Pentru sos, amesteci usturoiul tocat cu iaurtul, smântâna, uleiul de măsline şi verdeaţa proaspătă şi potriveşti de sare şi piper. Transferi sosul într-un castron, îl acoperi cu o folie de plastic şi îl laşi la frigider până în momentul servirii.

Cureţi peştele de piele şi oase, îl tai fâşii şi îl condimentezi cu sare, după gust. Baţi albuşul spumă tare, îl încorporezi uşor în aluat, apoi treci fiecare fâşie de peşte prin aluat şi o prăjeşti în ulei bine încins, 3-4 minute, pe fiecare parte. Serveşti crochetele cu sosul de usturoi.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg