Cum să faci cea mai bună supă de ciuperci
Nu ştii cum să faci cea mai bună supă de ciuperci? Nu ştii de ce ingredinte ai nevoie pentru prepararea ei? Nu-nimic! Noi te învăţăm cum să faci cea mai bună supă de ciuperci şi alte legume proaspete. Şi vei petrece şi puţin timp în bucătărie!
Cum să faci cea mai bună supă de ciuperci - Ingrediente
500 g ciuperci tăiate pe lung 1 morcov dat prin răzătoare 1 ceapă tocată 3-4 bucheţele de conopidă 2 căni supă de legume sau apă fierbinte sare piper usturoi pisat ulei boia iute 1 mână de fasole verde ruptă pătrunjel mărar
Cum să faci cea mai bună supă de ciuperci - Mod de preparare
Conopida o pui la fiert în apă cu sare 5 minute, după ce începe să clocotească. O laşi la scurs.Separat, pui ceapa într-o tigaie, presari piper şi căleşti până devine sticloasă. Adaugi usturoiul, morcovul, fasolea verde şi ciupercile şi le căleşti. Ciupercile vor lăsa lichid. După ce scade puţin, torni 2 căni cu apă fierbinte ori cu supă de legume.
Mai fierbi ca să scadă lichidul, pui conopida, potriveşti de sare şi piper şi opreşti focul. Serveşti supa cu pătrunjel şi mărar tocat şi presărată cu boia iute.
Ciuperci cu usturoi şi parmezan
Ciuperci cu usturoi şi parmezan
Paste cu ciuperci şi sos de smântână
Paste cu ciuperci şi sos de smântână
