Cum să faci cea mai bună tocăniţă de peşte
Dacă vrei să afli cum să faci cea mai bună tocăniţă de peşte urmează instrucţiunile noastre de preparare. Pentru a varia, poţi adăuga 250 de grame de creveţi sau scoici. dacă pui scoici, adaugă-le în mâncare cu câteva minute înainte de peşte. Au nevoie de puţin mai mult timp pentru a se deschide şi a se găti.
Cum să faci cea mai bună tocăniţă de peşte - Ingrediente
6 linguri ulei de măsline 1 ceapă tocată 3 căţei de usturoi, pisaţi 2/3 căni pătrunjel, tocat 1 1/2 cană roşii tocate sau o cutie cu roşii tocate în suc propriu 2 lingurişe bulion (opţional) 250 ml supă de scoici 1/2 cană vin alb sec 700 g file de peşte, tăiat în 2 sau 4 bucăţi oregano uscat cimbru uscat 1/8 linguriţă sos Tabasco piper sare
Cum să faci cea mai bună tocăniţă de peşte - Mod de preparare
Încinge uleiul într-o oală cu fundul mai gros, la flacără medie. Adaugă ceapa şi sotează 4 minute, adaugă usturoiul şi mai lasă încă un minut. Adaugă pătrunjelul şi amestecă 2 minute. Adaugă roşiile şi bulionul şi laşi pe foc 10 minute.
Toarnă supa de scoici, vinul şi peştele. Lasă să dea în clocot şi să fiarbă până este peştele pătruns. Asta înseamnă cam 3-5 minute. Presară oregano şi cimbru şi potriveşte de sare şi piper. Aşază în boluri şi serveşte cea mai bună tocăniţă de peşte cu pâine prăjită.
sursa: www.simplyrecipes.com
Cea mai simplă plachie de peşte
Cea mai simplă plachie de peşte
