Dovlecei cu roşii şi cu brânză

1 untitled 2 png png

Carmen Licuţa, cititoare a revistei Click! Poftă bună îţi propune să găteşti dovlecei cu roşii şi cu brânză.

Ingrediente necesare:

  • 800 g dovlecei
  • 400 g roşii
  • sare
  • piper
  • 1 lingură unt, pentru uns
  • 2 linguri pesmet
  • 5 ouă
  • 100 g caşcaval ras
  • 30 g parmezan ras
  • 100 g brânză
  • busuioc, după gust
  • ulei, pentru prăjit
  • făină

Mod de preparare:

Tai dovleceii felii de 4-5 mm, îi presari cu sare şi piper, după gust, îi dai prin făină şi îi prăjeşti pe ambele părţi în ulei încins. Îi scoţi pe şerveţele, pentru a îndepărta excesul de ulei. Îi laşi la răcit.

Separat, crestezi uşor roşiile, le pui 30 de secunde în apă clocotită, apoi le descojeşti şi le tai

cubuleţe.

Baţi ouăle cu sare şi piper, după gust, adaugi parmezanul şi caşcavalul şi omogenizezi. 4 Ungi un vas cu unt şi îl presari cu pesmet, aşezi un strat de dovlecei, unul de roşii, busuioc mărunţit,

brânză tăiată feliuţe şi 1/3 din compoziţia cu ouă. Încă un strat de dovlecei, repeţi până termini ingredientele, iar ultimul strat trebuie să fie de dovlecei.

Torni restul de amestec de ouă şi dai vasul la cuptor, la 200 °C, până se rumenesc uşor.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg