Drob din carne de vită cu fistic

drob vita fistic jpeg

Un om pregătit din timp este un om câştigat. Este o vorbă care se poate aplica la fel de bine şi în bucătărie pentru cei care se pregătes din vreme pentru meniul de sărbătoare. Îţi venim în întâmpinare cu această reţetă.

Ingrediente

1 kg carne vită 300 g ficat de pui 3 cepe 5 felii de pâine 150 ml lapte 5 ouă 1/2 linguriţă ienibahar 2 linguri fistic sare piper

Cum se prepară

Se spală ficatul în apă rece şi se fierbe cinci minute în apă cu un praf de sare. Se scurge şi se lasă să se răcească. Se trece carnea prin maşina de tocat împreună cu ceapa şi ficatul. Se pune totul într-un castron. Feliile de pâine curăţate de coajă se pun la înmuiat în lapte, după care se storc bine şi se pun peste amestecul de carne. Se adaugă ouăle întregi bătute uşor, ienibaharul, fisticul zdrobit, sare şi piper, după gust. Se omogenizează bine amestecul.

Se toarnă compoziţia într-o formă de cozonac unsă şi tapetată şi se apasă ­bine. Se aşază forma ­într‑un vas mai mare, se toarnă apă, ­după care se introduce în cuptorul preîncălzit pentru o oră. Se scoate forma din cuptor şi din baia de apă. Se lasă să se răcească înainte de servire.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg