Fasole verde crocantă cu usturoi

O garnitură apetisantă, fasolea verde crocantă cu usturoi este foarte uşor de preparat şi poate fi servită alături de o friptură de pui.

Ingrediente

3-4 mâini fasole verde

30 g pesmet

2 linguri migdale măcinate

1 căţel de usturoi pisat

60 g unt

Mod de preparare

Fierbi fasolea verde în apă cât să o acopere cu puţină sare. O scurgi şi o clăteşti cu apă rece. Rumeneşti pesmetul şi migdalele, într-o tigaie, la temperatură medie, timp de 2-3 minute.

Adaugi untul şi usturoiul şi amesteci până se topeşte, aproximativ 1 minut. Combini cu fasolea verde şi mai laşi pe foc încă 3 minute. Serveşti cu piept de pui prăjit sau la grătar, dacă vrei.

Sursa http://www.chatelaine.com