File de peşte cu ciuperci

rezepte presse 633 jpeg

„Nicio masă fără peşte“, spune o vorbă din popor. Căreia tindem să-i dăm dreptate, mai ales când ne pregătim să gustăm din acest preparat - file de peste cu ciuperci.

Ingrediente

4 fileuri de peşte 2 cartofi mari 2 ouă 300 g ciuperci 1 lingură unt salată verde ceapă verde ulei pentru prăjit

Pentru sosul vinegretă

2 linguri ulei

zeamă de lămâie

sare

piper

Mod de preparare

Se curăţă cartofii de coajă, se dau pe răzătoarea mare şi se amestecă cu cele 2 ouă. Se ia din compoziţie cu lingura şi se prăjeşte, în ulei bine încins, rumenindu-se pe ambele părţi.

Separat, fileurile de peşte se condimentează cu sare, după gust, şi se fierb în baie de aburi.

Ciupercile, condimentate cu sare şi piper, după gust, se sotează cu o lingură de unt.

Se rup frunzele de salată bucăţi, se pun rondele de ceapă verde şi se asezonează cu sosul vinegretă, care se prepară din ulei amestecat cu zeamă de lămâie, sare şi piper, după gust.

Acest file de peste cu ciuperci se serveste garnisit cu cartofii prăjiţi, soteul de ciuperci şi salata verde.

Rulada de peste cu legume

Rulada de peste cu legume

Peste cu broccoli

Peste cu broccoli

Ciorba de peste cu bors de casa

Ciorba de peste cu bors de casa



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg