Foccacia cu parmezan

1366977512 7684foccacia 20cu 20parmezan jpeg

Ţi-e poftă de savoarea pâinii făcute în casă? Frământă o cocă de foccacia cu parmezan. Italienii o consumă cu salate sau cu diferite creme de brânză cu verdeaţă. Mamma mia, ce bună e!

Ingrediente:

350 g făină, 1 cubuleţ drojdie proaspătă sau 1 plic drojdie uscată, 1 lingură zahăr, 200 ml apă călduţă, 3 linguri ulei măsline, un praf de sare, 200 g parmezan, ½ linguriţă cimbru sau oregano

Număr porţii: 4 Timp de preparare: 60 min Dificultate: mică

Mod de preparare:

Din drojdie, o lingură de zahăr, 50 ml apă călduţă şi două linguri de făină prepari o maia pe care o laşi să crească 20 de minute. Într-un vas, amesteci făina cu sarea, 150 ml apă călduţă, maiaua şi frămânţi un aluat moale. La sfârşit, adaugi două linguri de ulei şi laşi aluatul să crească la loc cald, fără curenţi de aer.

După 30 de minute, împarţi aluatul în două şi în tinzi foi de 1-2 cm grosime. Pe prima foaie presari parmezanul şi jumătate din cantitatea de oregano sau cimbru. Laşi o margine de 2 cm de aluat şi o umezeşti cu apă. A doua foaie o aşezi peste prima, acoperi cu marginea de la prima foaie şi presezi, ca să se lipească şi să nu iasă brânza.

Ungi foaia cu uleiul rămas, presari oregano sau cimbru şi laşi 15 minute. Coci în cuptorul încins, în tava unsă sau tapetată cu hârtie de copt, aproximativ 25 de minute.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg