FOTO Gratin din piept de pui şi ciuperci

Chicken and Mushrooms Gratin (step by step) jpeg

Gratinurile se prepară uşor de către oricine şi sunt delicioase. Dar, cine ştie, poate sunt şi excepţii şi de aceea ne-am gândit să le oferim, pas cu pas, unul cu pui şi ciuperci.

Preparare: 1 h 40 minute Dificultate: mică 4 porţii

Ingrediente

600 g piept de pui

2 căţei usturoi

250 g roşii din conservă tocate

1 lingură cimbru tocat

4 linguri ulei

200 g ciuperci champignon

100 g caşacaval

3 gălbenuşuri

sare

piper

Preparare

1. Speli pieptul de pui, îl usuci, îl condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi-l prăjeşti pe ambele părţi în două linguri de ulei încins. Îl scoţi deoparte.

image

2. În uleiul rămas, căleşti puţin usturoiul tocat mărunt, adaugi roşiile, cimbrul, laşi să dea în câteva clocote, după care îl răstorni într-un vas termorezistent.

image

3. Speli ciupercile foarte bine, le tai bucăţi, le căleşti în două linguri de ulei încins până se înmoaie, după care le laşi deoparte.

image

4. Tai pieptul de pui fâşii mai groase şi le aşezi cât mai strâns peste sosul de roşii, intercalându-le cu ciuperci.

image

5. Dai caşcavalul pe răzătoarea mare, îl amesteci cu gălbenuşurile şi condimentezi cu sare şi piper, după gust. Îl aşezi peste carnea de pui.

image

6. Introduci vasul în cuptorul preîncălzit la 190° C până devine auriu. Îl poţi servi cu o garnitură de cartofi natur.

image

sursa foto: Profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg