FOTO Lasagna cu broccoli

Pentru momentele în care ai oaspeţi sau o cină mai specială în familie, îţi propunem lasagna cu broccoli şi cu seminţe de pin. Urmează paşii de mai jos pentru a te asigura de reuşită!

Preparare 60' Dificultate medie

Ingrediente

500 g broccoli congelat

200 g foi lasagna

1 ceapă

1 lingură ulei

1 lingură unt

1 lingură făină

300 ml lapte

100 g smântână

sare

piper

un praf de nucşoară

200 g brânză rasă

Mod de preparare

Pasul 1

Opăreşti broccoli în puţină apă şi îl laşi la scurs. Fierbi foile de lasagna în apă cu sare conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Le laşi la scurs.

Pasul 2

Topeşti untul la foc mic. Toci ceapa mărunt şi o căleşti în unt.

Pasul 3

Când ceapa este aurie, presari făina şi o fierbi înăbuşit.

Pasul 4

Adaugi laptele şi smântâna şi amesteci până ce obţii un sos gros ca o ciulama. Condimentezi cu sare şi piper şi un praf de nucşoară. Laşi să fiarbă 15 minute şi amesteci cu jumătate din brânza rasă.

Pasul 5

Ungi o tavă termorezistentă cu ulei, aşezi o foaie de lasagna şi ungi foaia cu ulei.

Pasul 6

Peste foaia de lasagna pui cam jumătate din sosul gros şi nivelezi.

Pasul 7

Presari bucăţele de broccoli şi puţină brânză. Acoperi cu altă foaie şi repeţi procedeul până ce termini ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie sos.