FOTO Spaghete cu chifteluţe

spaghettimeatballshorizontal 1024x682 jpeg

Dacă-ţi plac spaghetele în diferite combinaţii trebuie neapărat să încerci spaghete cu chifteluţe. Cu siguranţă vei vrea să încerci din nou. Ingrediente Pentru chifteluţe

1 kilogram de carne de vită (5 % grăsime)

1 pâine albă, fără coajă, înmuiată în lapte.

¼ cană pătrunjel proaspăt, tocat

¼ cană praz, tocat

½ linguriţă chimion

½ cană brânză parmezan răzuită

1 ou mare

sare şi piper, după gust

ulei de măsline

Pentru sos

1 ceapă tocată

3 căţei de usturoi, mărunţit

2 roşii

1 conservă de roşii în bulion

foi de dafin

1 linguriţă zahăr

Pentru servire

1 pachet spaghete, gătite

brânză parmezan, răzuită

Mod de preparare

Alătură toate ingredientele pentru chifteluţe şi amestecă, folosindu-ţi mâinile. Pune compoziţia deoparte pentru 10 minute. Formează chifteluţe de ce mărime preferi.

image

Într-o cratiţă pe foc, pune ulei de măsline şi prăjeşte chifteluţele câte 5 o dată. Scoate uleiul din cratiţă şi spal-o.

În cratiţa curăţată, pune nişte ulei de măsline, cam 2-3 linguri şi sotează usturoiul pentru 2 minute. Adaugă ceapa şi soteaz-o până când se rumeneşte. Pune roşiile şi mai lasă pe foc pentru câteva minute.

Adaugă roşiile din conservă, foile de dafin, zahărul, sarea şi piperul. Acoperă cratiţa şi lasă pe foc încă 15 minute. Pune chifteluţele şi găteşte pentru 20 de minute, până când chifteluţele sunt gata.

image

Scoate foile de dafin şi asezonează cu sare şi piper, după gust. Serveşte chifteluţele peste spaghete cu brânză parmezan, răzuită.

Sursa: Olivia’s cuisine



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg