Friptură de porc cu ardei copţi

Carnivorii vor fi pe deplin mulţumiţi cu această reţetă de friptură de porc cu ardei copţi. E simplă, delicioasă, apetisantă şi rapidă. Cam tot ce aştepţi de la o mâncare.
Friptură de porc cu ardei copţi - Ingrediente (2 porţii)
2 cotlete de porc 4 ardei graşi sau capia sare piper rozmarin proaspăt măsline
Friptură de porc cu ardei copţi - Mod de preparare
Speli carnea şi apoi o tamponezi cu hârtie absorbantă pentru a elimina surplusul de apă. Încingi grătarul. Speli ardeii, îi pui întregi pe grătar sau pe plită şi îi laşi până când coaja începe să se ardă pe alocuri şi să se desprindă de pulpă. Îi iei de pe grătar, îi dai cu sare şi îi pui într-o pungă pe care o închizi la capăt. După câteva minute îi poţi scoate şi descoji mult mai uşor.
Asezonezi carnea cu sare şi piper. Aşezi bucăţile de carne pe grătar şi le laşi să se pătrundă bine pe fiecare parte. Serveşti friptura caldă cu rozmarin proaspăt şi măsline. Ardeii îi poţi pune întregi sau fâşii în farfurii.
Friptură la grătar cu cartofi copţi
Friptură la grătar cu cartofi copţi