Friptură de porc la tavă cu cartofi noi
Nu ne ferim să vă spunem că încercăm să vă propunem cât mai multe reţete cu cartofi noi. Una dintre ele este această friptură de porc la tavă cu cartofi noi, pe care o poţi prepara şi pentru prânz dar, de ce nu, şi pentru cină.
Friptură de porc la tavă cu cartofi noi - Ingrediente (4 porţii)
1 kg cartofi 500 g pulpă de porc 1 praz 2 morcovi 6 căţei de usturoi 1 ceapă ulei sare piper
Friptură de porc la tavă cu cartofi noi - Mod de preparare
Speli şi cureţi carnea de pieliţe, o tai cât vrei de mare şi o pui într-o tavă. Separat, speli, cureţi şi tai ceapa, la fel procedezi cu prazul şi cu morcovii şi le aşezi în tava cu carne. Torni puţin ulei, apă, potriveşti de sare şi piper, acoperi cu folie şi dai la cuptor. Laşi aproximativ o oră.
Între timp, te ocupi de cartofi. Îi speli, îi cureţi şi, când consideri că pulpa de porc este aproape făcută, scoţi folia, adaugi cartofii, usturoiul tăiat fin, torni puţin ulei peste ei, pui sare şi piper şi dai la cuptor. Încerci cartofii şi, când s-au înmuiat, friptura de porc la tavă cu cartofi noi este gata.
