Friptură de vită cu ghimbir FOTO

friptura de vita cu ghimbir jpeg

Ghimbirul a fost descoperit în urmă cu 5000 de ani, când indienii şi vechii chinezi îl considerau o rădăcină tonică şi bună pentru toate bolile. Odată cu trecerea timpului, el a devenit foarte scump, precum multe alte condimente. Poţi prepara o delicioasă friptură de vită cu ghimbir. Nu uita că rădăcina de ghimbir poate fi păstrată mai multe săptămâni la rece, ferită de umezeală. Pudra se ţine într-un recipient închis ermetic, într-un loc rece şi uscat, şi trebuie consumată cât mai repede.

Friptură de vită cu ghimbir - Ingrediente (5 porţii)

150 g unt 200 g făină 250 ml lapte piper sare 500 g muşchi de viţel 2 linguriţe pudră de ghimbir ulei pentru prăjit ciuperci sotate salată de castraveţi cu roşii

Friptură de vită cu ghimbir - Mod de preparare

Topeşti untul într-o cratiţă. Adaugi 50 g de făină şi amesteci să nu se formeze cocoloaşe. Torni laptele cald şi omogenizezi până se îngroaşă. Presari sare şi piper după gust. Dai deoparte.

image

Amesteci restul de făină cu ghimbirul într-o farfurie. Speli şi tamponezi carnea, apoi o tai felii.

image

Dai fiecare bucată de carne prin sosul gros, apoi prin amestecul de ghimbir cu făină, pe ambele părţi.

image

Încingi ulei într-o tigaie şi prăjeşti bucăţile de carne pe ambele părţi, la foc iute. Dai deoparte pe un şervet pentru a elimina surplusul de grăsime. Serveşti calde

cu garnitură de ciuperci şi cu salată.

image

foto: profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg