Goffre caramelizate

gofre caramelizate  StockFood 00686929 jpeg

Prăjituri mai puţin familiare bucătăriei româneşti, gofrele fac deliciul copiilor şi nu sunt deloc greu de preparat. Noi am încercat şi rezultatul a fost delicios.

Ingrediente

2 ouă 100 g zahăr 125 ml iaurt 3 linguri unt topit 150 g făină 1 praf de copt

Pentru umplut

150 g zahăr

2 linguri smântână dulce

Pentru decor

ciocolată albă

Mod de preparare

Mixezi ouăle cu zahărul până îşi dublează volumul, adaugi untul topit, iaurtul şi făina cernută cu praful de copt, până obţii un aluat puţin mai gros decât aluatul de clătite.

Torni aluatul cu polonicul în forme rotunde de gofre unse şi le coci 5-6 minute până se rumenesc. Între timp, caramelizezi zahărul cu două linguri de apă şi stingi caramelul cu smântână dulce. Iei sosul caramel de pe foc.

Torni caramelul peste gofre, le aşezi în „pachete” de 2-3, una peste alta, le decorezi cu ciocolată albă şi le serveşti. Le poţi servi şi cu îngheţată.

sursa foto: StockFood



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg