Gogoşi cu iaurt
Nu există prea multe reţete de preparare a aluatului de gogoşi, variind însă, umpluturile. Azi, îţi propun o reţetă de gogoşi cu iaurt, simplă, rapidă şi extraordinar de delicioasă.
Gogoşi cu iaurt - Ingrediente
300 g făină 200 ml iaurt 2 ouă 3 linguri zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 praf de copt 1 praf de sare 300 ml ulei pentru prăjit 3 linguri zahăr pudră aromat cu vanilie (pentru decor)
Gogoşi cu iaurt - Mod de preparare
Baţi ouăle, adaugi iaurtul, zahărul, praful de sare, zahărul vanilat, bătând mereu. La final, adaugi făina cernută cu praful de copt şi frămânţi până se omogenizează perfect, formând un aluat omogen.
Încingi uleiul într-o cratiţă cu fundul gros. Iei cu lingura din aluat şi îl torni în uleiul bine încins. Prăjeşti gogoşile pe ambele feţe, la foc mic, având grijă să nu se ardă pentru că se prăjesc foarte repede. Le scoţi pe prosoape absorbante pentru a înlătura excesul de grăsime, apoi le pudrezi cu zahăr aromatizat cu vanilie şi le serveşti calde.
