Langoşi cu cartofi
Am primit această reţetă de langosi cu cartofi de la cititoarea noastră Alina-Beatrice Dascălu, din Iaşi. Aşteptăm în continuare reţetele voastre la adresa retete@click.ro!
Ingrediente:
400 g făină 1 cartof 1 ou 1 lingură zahăr sare 20 g drojdie 200 ml lapte 1 lingură ulei
Mod de preparare:
Fierbi cartoful, îl laşi să se răcească şi-l dai pe răzătoare. Îl amesteci apoi cu făină şi restul ingredientelor. Trebuie să-ţi iasă un aluat pe care îl frămânţi până ce nu mai este lipicios. Rupi din aluat câte o bucată, o întinzi uşor cu sucitorul şi pui ce umplutură doreşti: telemea rasă, şuncă, caşcaval, cremă de ciocolată.
Pui uleiul la încins, aduci parte peste parte aluatul, presezi pe margine şi când uleiul este foarte încins, pui aceste langosi cu cartofi la prăjit.
Foto: http://www.ziziadventures.com/2012/08/langos-hungarian-street-food.html
http://www.ziziadventures.com/2012/08/langos-hungarian-street-food.html
