Lasagna cu carne şi sos Bechamel FOTO

lasagna cu carne si sos bechamel jpeg

Lasagna cu carne şi sos Bechamel este un fel de mâncare împrumutat din meniurile italiene. Este gustos şi săţios şi cel mai bine ar fi să mănânci o porţie la prânz. Toţi ai casei vor fi absolut încântaţi.

Lasagna cu carne şi sos Bechamel - Ingrediente (1 tavă)

300 g foi de lasagna 150 g parmezan

1 ceapă

1 morcov mic

1/4 ţelină mică

3 linguri unt

100 g bacon sau kaizer

600 g carne tocată amestec

250 g vin roşu

400 g roşii descojite din conservă

8-10 frunze de busuioc

supă de vită

sare

piper

50 g unt

50 g făină

500 ml lapte

sare

1 vârf de cuţit de nucşoară

roşii cherry

frunze de busuioc

Lasagna cu carne şi sos Bechamel - Mod de preparare

Tai ceapa, morcovul şi ţelina cubuleţe mici. Le pui la călit în unt topit şi le laşi până se înmoaie. Adaugi baconul tăiat cubuleţe şi mai căleşti 1 minut, după care pui peste legume carnea tocată, vinul roşu şi laşi pe foc până când se evaporă, amestecând din când în când. Pui roşiile tăiate cubuleţe şi scurse de zeamă, busuiocul tocat mărunt, sare şi piper, după gust. La final, torni puţină supă de vită şi laşi totul la fiert, la foc mic, 20 de minute.

image

Pentru sosul Bechamel, căleşti făina în untul topit şi adaugi laptele treptat, amestecând continuu. Condimentezi cu sare şi cu nucşoară şi fierbi până când se îngroaşă.

image

Pui la înmuiat în apă rece foile de lasagna. Întinzi puţin amestec de carne pe fundul unui vas termorezistent, uns cu unt, presari puţin parmezan şi acoperi cu foi de lasagna şi o mică parte din sosul Bechamel.

image

Repeţi aşezarea straturilor până când termini toate ingredientele. Stratul de deasupra trebuie să fie de sos Bechamel presărat cu parmezan. Introduci vasul în cuptorul preîncălzit la 180° C pentru 40 de minute. Laşi să se răcorească puţin şi poţi servi lasagna decorată cu frunzuliţe de busuioc şi jumătăţi de roşii cherry.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg