Legume gratinate
Ştim că nu e post, dar nu ne putem abţine să nu vă recomnadăm meniuri sănătoase, precum această reţetă de legume gratinate.
Ingrediente
3 cartofi 1 dovlecel 1 ardei 1 vânătă mică 2 cepe roşii 200 g ciuperci mici 4 căţei de usturoi 80 ml ulei 100 ml supă de legume (sau apă caldă) pătrunjel verde sare piper
Mod de preparare
Se curăţă toate legumele, se spală. Se taie dovlecelul şi vânăta rondele sau cuburi, ardeiul se taie rondele sau fâşii, cartofii se feliază, cepele se taie bucăţi mari, usturoiul se toacă mărunt, iar ciupercile se lasă întregi.
Se amestecă toate legumele, se adaugă pătrunjelul tocat, sare şi piper, după gust şi se aşază într-o tavă înaltă de cuptor. Se stropesc ingredientele cu ulei, se adaugă supa de legume sau apa caldă şi se pune tava cu aceste legume gratinate la cuptor pentru 35 de minute.
Aceste legume gratinate se consumă calde sau reci.
sursa foto: Profimedia
