Mâncare cu ouă coapte şi pastramă afumată

mancare cu oua coapte si pastrama afumata jpeg

Dimineaţa suntem pe fugă, iar seara suntem obosiţi ca să mai gătim ceva complicat. Ouăle ne pot scoate din impas şi cu ele putem pregăti reţete simple şi săţioase aşa cum este această mâncare cu ouă coapte şi pastramă afumată.

Mâncare cu ouă coapte şi pastramă afumată - Ingrediente (4 porţii)

8 ouă 1 lingură unt 2 linguri ulei 3 linguri făină 250 ml lapte 100 ml frişcă de gătit 33% grăsime sare piper negru 150 g pastramă afumată 1 crenguţă de pătrunjel verde 50 g brânză tare pătrunjel verde pentru decor

Mâncare cu ouă coapte şi pastramă afumată - Mod de preparare

Fierbi ouăle tari (8-10 minute), apoi le răceşti imediat cu apă rece şi le cureţi de coajă. Încingi untul cu uleiul într-o cratiţă, adaugi făina şi o căleşti puţin, amestecând constant. Adaugi treptat laptele, amesteci bine şi fierbi, la foc mic, până se îngroaşă. Adaugi frişca, fierbi din nou şi condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Tai cuburi pastrama afumată, o adaugi în sosul bechamel împreună cu crenguţa de pătrunjel tocat mărunt şi amesteci bine. Torni jumătate din sosul bechamel într-un vas termorezistent mai mic uns şi tapetat, aşezi ouăle şi acoperi cu restul de sos. Razi brânza deasupra şi introduci la cuptor, la 170° C, timp de 20 de minute, până se aureşte deasupra. Decorezi cu pătrunjel verde şi serveşti.

Ouă ochiuri la cuptor cu spanac

Ouă ochiuri la cuptor cu spanac

Ouă ochiuri în stil englezesc

Ouă ochiuri în stil englezesc

Ouă Benedict

Ouă Benedict



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg