Mâncare de carne cu legume la cuptor

mancare carne legumeFotolia 7372488 Subscription L jpeg

Şi dacă tot ai preparat o ciorbă caldă şi acră din carne de porc, de ce să nu pregăteşti puţină şi la cuptor cu ceva legume?

Ingrediente

½ kg carne de porc 150 g şuncă 2 ardei graşi divers coloraţi 1 ceapă mare 1/2 kg cartofi ulei sare piper

Mod de preparare

Se spală bine cartofii şi se pun cu tot cu coajă la fiert în apă rece cu sare. Între timp se prepară carnea. Ceapa curăţată se taie rondele, care se pun să se călească în ulei. După ce au devenit sticloase se adaugă carnea spălată şi tăiată cuburi. Se călesc împreună şi, după ce carnea şi-a schimbat culoarea pe toate părţile, se toarnă o jumătate de cană cu apă caldă, se acoperă cu un capac şi se lasă la foc mic să fiarbă.

Într-o tigaie cu puţin ulei se călesc ardeii tăiaţi pătrate şi după ce s-au înmuiat se adaugă şunca, tăiată, de asemenea, cuburi şi se rumeneşte şi aceasta. Apoi acest amestec se uneşte cu acela de carne şi se potriveşte gustul de sare şi piper. La masă se aduc cartofii curăţaţi de coajă, carnea şi, după gust, salată de murături.

sursa foto: Fotolia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg