Mâncare de cartofi cu miel

mancare de cartofi cu miel jpeg

În piramida, cartoful se situează la acelaşi nivel cu pâinea, fiind bogat în glucide complexe (zaharuri lente), stocate sub formă de amidon. Glucidele complexe contribuie la reglarea glicemiei şi deci au rol în secreţia de insulină. Graţie cartofului, scapi de oboseală şi nici nu stochezi grăsimi inutile. Fibrele, solubile şi insolubile, cu rol în tranzitul intestinal, fac şi ele parte din „zestea“ cartofului cu care vă poftim să preparaţi o gustoase mâncare de cartofi cu miel.

Mâncare de cartofi cu miel - Ingrediente (4 porţii)

700 g coaste de miel 4 morcovi 500 g cartofi 70 g praz 4 căţei de usturoi 1 ceapă mare sare piper chimen

Mâncare de cartofi cu miel - Mod de preparare

Speli coastele de miel, le sărezi şi piperezi, apoi le căleşti pe ambele părţi şi le dai deoparte. Cureţi morcovii şi-i tai cubuleţe. Procedezi la fel şi cu cartofii. Speli şi tai rondele prazul.

Tai mărunt usturoiul şi ceapa, după aceea le căleşti împreună cu prazul. Adaugi morcovii, îi ţii până când se înmoaie uşor, pui coastele, le acoperi cu apă şi le fierbi la foc mediu două ore. Pe măsură ce scade zeama, mai torni puţină apă.

La final, potriveşti de sare şi piper, apoi adaugi chimen şi mai ţii puţin pe foc să se combine aromele.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg