Mâncare de fasole cu limbă de vită

mancare fasole cu limba de vita jpeg

O poţi lua ca pe o provocare culinară. Sau poţi considera că acest preparat va fi pe gustul oricui. Cert este că, la final, toată lumea se va linge pe degete.

Ingrediente

 500 g limbă de vită

500 g fasole albă uscată

 2-3 cepe

 2 morcovi

1 ţelină mică

 1 rădăcină de pătrunjel

1 lingură pastă de tomate

sare

ulei

boia dulce

piper

Mod de preparare

Pui fasolea la înmuiat de seară până a doua zi dimineaţă. A doua zi, scurgi apa, pui fasolea la fiert şi îi schimbi apa de trei ori. Pui şi limba să fiarbă în apă rece cu sare. Toci mărunt ceapa, morcovii, rădăcina de pătrunjel şi ţelina. Le căleşti în ulei încins, adaugi sare, piper şi boia.

După ce s-au înăbuşit, le pui peste fasolea scursă de jumătate din apă şi le laşi să fiarbă complet împreună. Când totul a fiert bine, adaugi pasta de tomate şi mai laşi încă două-trei clocote. Fierbi limba în apă rece cu sare. După ce a fiert, o cureţi imediat de pieliţă şi o tai. Aduci la masă cu mămăligă caldă.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg