Mâncare de fasole verde cu roşii
Se zice că mâncărurile simple cunt cele mai bune. Am putea spune acelaşi lucru despre această reţetă de mâncare de fasole verde cu roşii, propusă de noi din suflet pentru voi.
Mâncare de fasole verde cu roşii - Ingrediente
1 kg fasole verde 2 cepe 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei 1 lingură făină 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 300 ml pulpă de roşii 1 cârnat afumat 1 lingură pastă de tomate sare piper
Mâncare de fasole verde cu roşii - Preparare
Fierbi fasolea în apă cu sare, o scurgi şi o păstrezi caldă. Separat, căleşti ceapa tocată mărunt, adaugi ardeii tăiaţi fâşii şi, când se înmoaie, adaugi pulpa de roşii, cârnatul tăiat felii mai groase şi fasolea. Laşi totul să fiarbă 10 minute. Dacă este nevoie, mai adaugi puţină apă caldă. Adaugi pasta de tomate amestecată cu făina, sare şi piper, după gust, usturoiul pisat şi laşi să mai fiarbă 10 minute. Serveşti mâncarea de fasole verde cu roşii caldă sau rece.
