Minciunele
Răsfăţul oricărei duminici în familie se poate numi minciunele.
Ingrediente pentru minciunele
500 g făină 1 lămâie 1 plic zahăr vaniliat 200 apă minerală 50 ml ulei 1 cub de drojdie (25 g) 3 linguri zahăr pudră
Mod de preparare pentru minciunele
Se desface drojdia în 50 ml apă călduţă, se lasă la crescut şi se toarnă peste făină. Se adaugă treptat apa minerală călduţă, coaja rasă de lămâie, uleiul şi zahărul. Se frământă un aluat potrivit de tare, care se lasă la crescut până îşi dublează volumul. Din aluatul crescut se întinde o foaie de 5 mm grosime care se taie pătrate. Se taie apoi mijlocul
fiecărui pătrat şi se formează minciunele. Minciunelele se prăjesc în ulei încins şi se pudreză cu zahăr.
