„Mingiuţe“ de pepene cu sos de mac

salata pepene jpeg

Pentru mulţi dintre noi, vara este asociată cu mâncăruri uţoare şi răcoritoare. Şi ce ar putea fi mai potrivit în acest sezon o salată de pepene rece?

Dificultate mică Preparare 45' Pentru 8-10 porţii

Ingrediente

4 căni „mingiuţe“ pepene roşu

4 căni „mingiuţe“ pepene verde

4 căni „mingiuţe“ pepene galben

400 g „mingiuţe“ mozzarella

2 linguri seminţe mac

un sfert cană zeamă lămâie

un sfert cană oţet balsamic alb

1/3 cană sirop agave

1 linguriţă pudră muştar

1 linguriţă muştar

1 linguriţă sare

1/2 linguriţă piper

3/4 cană ulei din sâmburi de struguri

un sfert cană ulei de măsline

Mod de preparare

Într-o tigaie mică încinsă, prăjeşte pentru 2-3 minute seminţele de mac.

Într-un vas, pune zeama de lămâie, oţetul, siropul de agave, ambele feluri de muştar, sarea şi piperul şui amestecă. Apoi, cu blenderul la viteză mică, toarnă încet ambele feluri de ulei şi amestecă până când se combină bine. Adaugă şi seminţele de mac şi amestecă iar.

Aşază „mingiuţele“ de pepene şi de mozzarella într-un vas mare şi toarnă sosul pe deasupra. Serveşte imediat. (Dacă nu serveşti imediat, păstrează fructele, brânza şi dressingul în vase diferite. Iar când eşti gata să serveşti, scurge bine zeama lăsată, amestecă-le şi serveşte.)

sursa: afamilyfeast.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg