Musaca de cartofi cu ciuperci

muaca de cartofi cu dovlecei jpeg

Renunţă azi la carne şi prepară această delicioasă şi săţioasă musaca de cartofi cu ciuperci.

Ingrediente

1 kg cartofi 500 g ciuperci pleurotus 2 cepe 2 linguri ulei 3 ouă 200 ml supă 2 linguri smântână 1 praf de nucşoară rasă 100 g brânză tare ½ legătură pătrunjel verde sare piper

Mod de preparare

Fierbi cartofii cu tot cu coajă în apă cu sare circa 15 minute. Scurgi apa şi, după ce se răcesc, îi cureţi de coajă şi îi tai felii. Separat, tai ceapa mărunt, o căleşti în uleiul bine încins şi când se înmoaie adaugi ciupercile tăiate bucăţi şi continui călirea până scade zeama, apoi laşi la răcit. Adaugi sare, piper şi un praf de nucşoară, după gust.

Ungi un vas termorezistent mai mic cu ulei, aşezi un strat de felii de cartofi, adaugi un strat de ciuperci şi continui la fel până termini toate ingredientele. Ultimul strat va fi de cartofi. Printre straturi pui şi pătrunjel verde tocat. Adaugi supa de carne amestecată cu smântâna şi introduci vasul la cuptor, pentru circa 20 de minute. Scoţi vasul din cuptor, adaugi deasupra ouăle bătute şi brânza rasă şi pui din nou la cuptor pentru 20 de minute, până se rumeneşte frumos deasupra.



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg