Musaca de post cu cartofi şi gulie FOTO

musaca de post jpeg

Ţi se pare dificil să găseşti preparate de post pe gustul tău? Această reţetă, pe cât de simplă, pe atât de gustoasă, îţi va schimba părerea despre bucatele fără carne, ouă sau lactate.

Ştiai că gulia este un puternic antioxidant şi o sursă excelentă de vitamina C, doar 100 de grame acoperind necesarul zilnic de acid ascorbic? Aceste atuuri ale guliei fac din ea un aliment ideal pentru prevenirea cancerului. Datorită faptului că are puţine calorii, mai precis 27 la suta de grame, este o alegere perfectă pentru salatele şi mâncărurile din dieta celor care se luptă cu kilogramele în plus. Mai mult, gulia stabilizează glucoza din sânge, fiind benefică diabeticilor, ajută la absorbţia fierului, întăreşte imunitatea şi scurtează timpul de vindecare a rănilor.

Ingrediente (6 porţii)

2 cepe 1 ardei gras verde 1 vânătă 1 ardei gras roşu 1 gulie 5 linguri ulei sare piper 100 g orez 4 cartofi 1 căpăţână usturoi 4 roşii

Mod de preparare

Speli legumele şi mărunţeşti cepele, tai fâşii ardeii şi gulia cubuleţe. Căleşti ceapa în 2 linguri de ulei, adaugi ardeii, apoi gulia.

image

După 5 minute, pui vânăta tăiată cubuleţe, sare, piper, orezul şi o jumătate de cană cu apă clocotită. Laşi 10 minute pe foc, apoi stingi focul.

image

Cureţi şi tai cartofii rondele. Într-un vas, pui 3 linguri de ulei şi îmbraci fundul cu feliile de cartofi.

image

Peste rondelele de cartofi, torni compoziţia în care ai pus şi usturoi feliat, aşezi deasupra rondele de roşii şi dai totul la cuptor 30 de minute.

image

foto: profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg