Pacheţele de peşte cu legume
Ce spui de nişte pacheţele de peşte cu legume pentru o cină uşoară şi rapidă?
Ingrediente
100 g morcovi tăiaţi julien
100 g mazăre
2 fire de ceapă verde
4 bucăţi de file de cod
2 linguriţe de zeamă de lămâie
¼ linguriţă de sare
¼ linguriţă de mărar uscat
¼ linguriţă de fulgi de ardei iute
¼ linguriţă de piper
50 g unt
4 felii de lămâie
Mod de preparare
Preîncălzeşti cuptorul la 220° C. Într-un vas amesteci morcovii cu mazărea şi ceapa. Tai hârtia pergament în bucăţi sufficient de mari, cât să cuprindă 1 file de cod. Pui fiecare bucată de peşte în centrul hârtiei. Stropeşti cu zeamă de lămâie şi pui amestecul de legume. Presari condimentele şi pui o linguriţă de unt şi o felie de lămâie.
Prinzi marginile hârtiei pergament şi le legi la capete. Le pui pe o tavă în care ai pus hârtie de copt. Le laşi la cuptor pentru 15 minute. Înainte de a le servi, desfaci pacheţelele şi le laşi 5 minute să se răcească.
Sursă: Taste of Home
