Păstrăvi pe pat de ciuperci

pastravi pe pat de ciuperci jpeg

Pentru că tocmai s-a dat startul ultimului weekend oficial al verii, te poftim la un răsfăţ culinar cu păstrăvi pe pat de ciuperci. Este că deja v-am stârnit pofta? Nu mai pierde vremea şi pregăteşte-te de un festin culinar!

Păstrăvi pe pat de ciuperci - Ce ai nevoie

4 păstrăvi potriviţi 500 g ciuperci champignon mici 4 căţei de usturoi 1 lingură zeamă de lămâie 4 linguri ulei de măsline 4 linguri vin alb sec oregano uscat 1 legătură pătrunjel verde sare piper

500 g roşii cherry

felii de lămâie

Păstrăvi pe pat de ciuperci - Cum se prepară

Se curăţă păstrăvii de solzi şi intestine, se condimentează cu sare, după gust, se ung cu ulei, se împachetează în hârtie de pergament unsă bine cu ulei şi se frig pe grătarul bine încins câte 7-8 minute pe fiecare parte.Între timp, se curăţă ciupercile, se spală, se zvântă în prosoape absorbante şi se prăjesc în ulei bine încins, într-o tigaie mare, largă, pentru a se evapora repede zeama lăsată şi pentru a se prepara ciupercile crocante. În timpul prăjirii, se presară cu oregano uscat, după gust, se adaugă usturoiul zdrobit, zeama de lămâie şi vinul alb sec. Se potriveşte gustul de sare şi de piper, se adaugă roşiile cherry, se lasă să fiarbă cinci minute şi se dau deoparte de pe foc. Păstrăvii se servesc calzi, pe pat de ciuperci, garnisiţi cu felii de lămâie şi presăraţi cu pătrunjel verde tocat. Pot fi însoţiţi de cartofi natur şi salată verde, după gustul fiecăruia.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg