Peşte cu ciuperci la cuptor

peste cu ciuperci la cuptor jpeg

Meniul de sărbătoare al nopţii de Revelion poate fi încununat cu această reţetă.

Ingrediente (4 porţii)

4 medalioane de crap 300 g ciuperci 4 linguri ulei 1 ceapă verde 100 ml apă 4-5 căţei de usturoi lămâie

Mod de preparare

Prăjeşti uşor, în ulei, medalioanele câte 2-3 minute pe fiecare parte, le scoţi şi aşezi în loc ciupercile curăţate, feliate şi căţeii de usturoi pisaţi. Torni apa şi laşi să fiarbă 5-6 minute. Răstorni ciupercile într-o tavă şi pui deasupra peştele. Ţii la cuptor 10-15 minute şi serveşti cu ceapă tocată şi feliuţe de lămâie.