Piept de pui picant

piept de pui picant jpeg

Foarte important pentru această reţetă este busuiocul. Considerat o plantă magică, busuiocul dă multă savoare în special preparatelor din zona mediteraneană. Pastele, piza, sosurile, salatele greceşti şi talieneşti nu au savoare dacă nu sunt aromate cu busuioc proaspăt. Această plantă cu o aromă uşor mentolată şi piperată şi-a găsit loc şi printre tradiţionalele bucate româneşti.

Piept de pui picant - Ingrediente

1 piept de pui 2 linguriţe boia iute 1 lingură ulei 1 ceapă câteva frunze salată verde

200 ml bere

1 linguriţă busuioc uscat

sare

piper

Piept de pui picant - Cum se prepară

Pieptul de pui se spală şi se taie fâşii mai groase sau cuburi, după preferinţă. Într-un castron se amestecă berea, busuiocul, sare şi piper, după gust. Se pun bucăţile de piept, se amestecă bine, se acoperă şi se lasă la frigider 1-2 ore ca să se marineze. Se mai amestecă din când în când. Se scot bucăţile de piept, se scurg şi se presară cu boia iute.

Se încinge uleiul, se pun bucăţile de carne şi puţină zeamă în care au fost marinate. Sunt gata când zeama a scăzut şi ele s-au rumenit bine. Se servesc pe pat de salată verde cu rondele de ceapă. Se mai pot servi şi cu salată asortată.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg