Pilaf cu pui
Invită-i pe toşi cei dragi la o porţie mare de pilaf cu pui.
Ingrediente (5-6 porţii)
1 pui 2 morcovi 1 ceapă 1 pătrunjel 1 ardei gras 1 cană orez 1 legătură pătrunjel sare piper
Mod de preparare
Porţionezi puiul şi îl pui la fiert. Îl spumuieşti, apoi adaugi legumele tăiate după dorinţă. Laşi la fiert până când carnea este făcută. Strecori zeama şi o dai deoparte. Dezosezi puiul. Răstorni într-un vas mai mare orezul, torni 3 căni cu zeamă, adaugi carnea de pui, potriveşti gustul de sare şi piper şi dai la cuptorul încins până când se umflă orezul. Serveşti pilaful presărat cu pătrunjel verde tăiat fin.
