Pizza cu pui şi pesto

Dacă vrei o alternativă la mâncărurile banale sau cele pe care le făteşti de obicei, îţi propunem această reţetă de pizza.

Ingrediente

aluat de pizza (gata preparat) 500 g pulpe pui 3/4 cană dressing (de care vrei) sare 2 căni mozzarella fâşii

Pentru pesto

1 cană frunze busuioc

1/2 linguriţă usturoi pisat

1/4 cană parmezan răzuit

1/8 linguriţă piper

1/4 linguriţă sare

1 lingură muguri de pin

1/4 cană ulei de măsline

Mod de preparare

Încingi cuptorul.

Pui puiul într-o pungă şi o legi după ce torni dressingul. Laşi la frigider 1 oră. Încingi o tigaie la flacără medie şi pui puiul, apoi presari sare. Îl laşi pe foc pânp nu mai are culoarea roz, apoi îl dai la o parte şi îl tai în bucăţi subţiri.

Într-un mixer sau blender pui toate ingredientele pentru pesto şi mixezi.

Pui blatul de pizza pe o hârtie de copt. Folosindu-te de o pensulă, ungi cu pesto aluatul de pizza. Pui bucăţile de pui peste toată suprafaţa aluatului, iar peste pui mozzarella. Apoi presari parmezanul pe deasupra. Laşi la copt 12-14 minute.

sursa: http://www.azestybite.com