Plăcintă cu spanac şi brânză telemea, un deliciu la aperitiv

1 placinta de spanac cu branza jpg jpeg

Combinaţia de brânză şi spanac va fi mereu delicioasă, mai ales în plăcintă. Prepară pentru aperitiv o plăcintă apetisantă!

De ce ai nevoie pentru plăcintă cu spanc şi brânză

Pentru aluat

500 g făină

200 ml lapte

1 ou

1 linguriţă zahăr

1linguriţă sare

50 ml ulei

Pentru umplutură

500 g spanac proaspăt

200 g brânză telemea

1 ceapă

2 ouă

3 linguri ulei

piper

50 ml smântână

1 lingură seminţe chimen

1 praf de sare

1 praf  boia dulce

 Cum se prepară plăcinta cu spanac şi brânză

Cerni într-un bol făina, adaugi zahărul, sarea, albuşul (păstrezi gălbenuşul pentru uns), laptele şi, la final, uleiul călduţ. Amesteci bine ingredientele cu o lingură de lemn până se omogenizează. Frămânţi aluatul, îl îmbraci în folie de plastic şi îl bagi în frigider.

Căleşti în ulei încins ceapa tocată până devine sticloasă, adaugi spanacul şi laşi pe foc până scade zeama. După ce s-a răcit, încorporezi brânza răzuită, ouăle, smântâna şi piper, după gust. Întinzi o foaie din aluat, pui umplutura şi rulezi. Aşezi plăcinta într-o tavă tapetată, o ungi cu gălbenuşul păstrat amestecat cu boiaua, presari chimen şi o dai la cuptor până se rumeneşte. O serveşti caldă.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg