Plăcintă împletită cu carne, reţeta care înlocuieşte aperitivul clasic

1 impletita cu carne jpg jpeg

Pune pe masa de prânz un platou cu felii de plăcintă împletită cu carne. Îţi vei încânta familia musafirii cu gustul ei deosebit.

De ce ai nevoie

½ pachet aluat foitaj (400 g)

2 cepe

2 căţei usturoi

500 g carne tocată

100 g piept de curcan tăiat cubuleţe

1-2 linguri ulei

100 g mazăre scursă

1-2 linguri bulion

sare

piper

2 ouă

1 gălbenuş, pentru uns

 Cum se prepară

Dezgheţi aluatul foitaj. Încingi uleiul şi adaugi ceapa tăiată fin, usturoiul zdrobit şi amesteci. Când ceapa devine sticloasă pui carnea, sare şi piper, după gust, şi o ţii pe foc până scade zeama, o dai deoparte şi o laşi la răcit. Baţi ouăle şi le încorporezi în carne.

Presari făină pe o suprafaţă, întinzi aluatul şi îl mai netezeşti puţin cu sucitorul. Îl împarţi în trei, fără a-l tăia, îi crestezi părţile laterale din loc în loc, iar în mijloc aşezi umplutura, mazărea şi o stropeşti cu bulionul, apoi îl întinzi. Treci fâşiile de aluat, alternându-le, peste umplutură, ungi cu gălbenuşul bătut şi dai la cuptor până se rumemeşte.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg