Prăjitură cu brânză şi stafide

prajitura branza stafideGuliver Stockfood SF309697 jpeg

Nicio masă fără ceva dulce! Aşa ziceam toşi caând eram mic, şi, de ce nu, şi când eram ceva mai mari! Acuma, pe bune, cui nu i-ar plăcea o prăjitură cu brânză dulce şi stafide? Voi ce ziceţi?

Ingrediente

500 g brânză de vaci 1 ou 3 linguri zahăr 2 linguri griş 50 g stafide 1 lingură ulei 3 linguri smântână 1 praf de sare ½ linguriţă bicarbonat de sodiu 1 linguriţă zeamă de lămâie esenţă de vanilie

Mod de preparare

Se scurge bine brânza de vaci, se aşază într-un castron şi se zdrobeşte cu furculiţa sau se trece prin sită. Se opăresc stafidele şi se scurg bine de apă. Peste brânză se adaugă oul, zahărul, grişul, uleiul, esenţa de vanilie, bicarbonatul stins cu zeama de lămâie, praful de sare şi stafidele. Se amestecă totul foarte bine.

Compoziţia preparată se toarnă într-o formă unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Deasupra se pune smântâna şi se introduce prăjitura la cuptor pentru aproximativ

40 de minute, la foc potrivit. Se lasă să se răcorească înainte de a fi tăiată.

sursa foto: Guliver/StockFood



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg