Prăjitură cu fructe confiate
Această prăjitură cu fructe confiate poate fi preparată de Sărbători, la ocazii festive ori deosebite sau doar de dragul gustului său foarte bun. Vă propunem astăzi această reţetă de care sigur vă veţi bucura.
Prăjitură cu fructe confiate - Ingrediente (1 tavă)
500 g făină 2 plicuri drojdie uscată 150 g zahăr 200 ml lapte 3 ouă 1 lingură esenţă de vanilie 200 g unt 150 g fructe confiate fondant galben
Prăjitură cu fructe confiate - Mod de preparare
Amesteci foarte bine făina, zahărul, drojdia, laptele călduţ, esenţa de vanilie şi ouăle. Adaugi untul la temperatura camerei şi frămânţi aproximativ 10-15 minute. Consistenţa aluatului trebuie să fie moale. Încorporezi fructele confiate. Acoperi aluatul cu o folie alimentară şi-l dai la frigider peste noapte, până când se întăreşte îndeajuns pentru a fi modelat.
Ungi cu unt o tavă rotundă. Pui aluatul şi-l laşi la temperatura camerei 2-3 ore. Îl dai la cuptorul încins până se rumeneşte uşor pe deasupra. După ce s-a răcit, tai prăjitura în jumătate. Pui peste prima jumătate o foaie de fondant, preparată conform instrucţiunilor, aşezi restul de prăjitură, iar deasupra din nou fondant.
