Prăjitură cu lămâie şi iaurt îngheţat de zmeură

p txt jpeg

O prăjitură răcoroasă cu zmeură, perfectă pentru un sfârşit de săptămână călduros.

Ingrediente

9 linguri de unt nesărat, la temperatura camerei 1 cană zahăr 3 ouă 2 căni făină 1 lingură praf de copt 1 linguriţă sare ½ linguriţă bicarbonat de sodiu 1 cană iaurt grecesc 1 cană zmeură, proaspătă sau îngheţată

Pentru cremă

240 g cremă de brânză, la temperatura camerei

8 linguri de unt nesărat, la temperatura camerei

coaja şi zeama de la 2 lămâi

un praf de sare

4 căni zahăr pudră

Mod de preparare

Încinge cuptorul. Pregăteşte o tavă cu hârtie de copt tapetată cu făină. Bate untul cu zahărul, până când se topeşte zahărul. Adaugă gălbenuşurile, unul câte unul, amestecând după fiecare adăugare.

Adaugă făina, praful de copt, sarea şi bicarbonatul de sodiu şi amestecă pentru combinare.

Bate albuşurile de ou spumă şi pune-le în aluat. Adaugă şi zmeura. Pune aluatul în tavă şi întinde-l pe toată suprafaţa şi pune tava la cuptor pentru 25-30 de minute.

După ce ai scos prăjitura din cuptor, las-o la răcit în tavă cam 10 minute, apoi scoate-o din tavă şi las.o la frigider să se răcească complet.

Pentru a prepara crema trebuie să amesteci crema de brânză cu untul. Adaugă coaja şi zeama de lămâie şi sarea şi amstecă până la combinare. Adaugă treptat zahărul pudră şi amestecă pentru combinare.

Pentru a face o prăjitură cu 4 straturi, taie blatul de prăjitură, astfel încât să obţii 4 blaturi mai subţiri. Începe punând cremă peste primul blat. Acoperă cu cel de-al doilea şi pune din nou cremă, până când ajung la ultimul blat. Pune prăjitura la frigider, pentru răcire.

Sursa: http://kitchentrialanderror.blogspot.ro



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg