Prăjitură cu mere şi bezea

prajitura cu mere si bezea profimedia 0110880252 jpeg

Această prăjitură cu mere şi bezea este un desert numai bun pentru sfârşitul de săptămână. Ştiai că scorţişoara, din care vei folosi şi la această reţetă stimulează me­moria şi este un remediu eficient contra durerilor de cap şi a migrenelor?

Prăjitură cu mere şi bezea - Ingrediente (1 tavă)

1 pachet unt 500 g făină 1/2 plic praf de copt 250 g zahăr 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 lingură ulei 4 ouă 6 mere medii 50 g stafide 50 g nuci scorţişoară

Prăjitură cu mere şi bezea - Mod de preparare

Cureţi merele de coajă, le dai prin răzătoare şi le amesteci cu 50 g de zahăr. Într-un vas pui merele la călit cu nuca tocată. Le laşi la foc mic, până nu mai au zeamă. Încălzeşti cuptorul la 180 de grade Celsius.

image

Separi gălbenuşurile de albuşuri. Într-un vas, la temperatura camerei, amesteci untul bucăţi cu 100 g de zahăr, făina, praful de copt şi gălbenuşurile. Din compoziţie faci un aluat tare, care nu se lipeşte de mână. Îl tai în două părţi egale. Pe una o întinzi în tavă, după ce ai tapetat-o. Apoi dai totul la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 20 de minute.

image

Baţi albuşurile cu 100 g de zahăr şi plicul de zahăr vanilat până obţii o spumă densă. Când aluatul din cuptor este aproape copt, pui în tavă compoziţia cu mere şi nuci, apoi torni un strat gros de bezea.

image

Peste aluat, umplutura de mere şi bezea, razi cealaltă parte de aluat, apoi presari stafidele. Dai la cuptor aproximativ 10 minute, până se întăreşte bezeaua şi capătă o culoare uşor arămie. Decorezi cu scorţişoară.

image

foto: profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg