Prăjitură cu mere şi nuci, de post

Persoanele care includ în dieta zilnică nucile au un risc mai mic de a suferi de boli cardiovasculare, acestea fiind o sursă excelentă de fibre, previn deteriorarea ţesuturilor şi au un conţinut important de minerale. Arginina din nuci ajută de asemenea la întărirea sistemului imunitar, aşa că o prăjitură cu mere şi nuci, de post, nu poate fi decât un deliciu sănătos şi în plus, uşor de preparat.
De ce ai nevoie pentru a pregăti prajitura cu mere si nuci
100 g nuci
100 g stafide
1 plic praf de copt
1 vârf linguriţă de sare
400 g făină
100 ml ulei
4 mere
200 g zahăr
sucul de la 1 portocală
scorţişoară, după gust
zahăr pudră, după gust
Cum pregăteşti prăjitura cu mere şi nuci
Încălzeşti cuptorul la 180 de grade. Speli merele şi le cureţi de cotor. Le dai la blender sau prin răzătoare. Le pui într-un bol şi adaugi zahărul, uleiul şi sucul de portocală. Amesteci bine, apoi presari treptat făina, scorţişoară, praful de copt şi sarea. Combini aluatul cu stafidele şi nucile mărunţite. Nivelezi amestecul într-o tavă tapetată şi dai la copt 35-40 de minute. Serveşti după ce s-a răcit puţin, cu zahăr pudră pe deasupra.
Sursa http://pinchofyum.com