Prăjitura cu nuci şi budincă de vanilie

Pineapple Dessert jpeg

Considerate în antichitate drept fructe regale, nucile transformă ori prăjitură într-un adevărat „regal“ de gusturi şi arome.

Ingrediente

150 g zahăr 5 ouă 75 ml ulei sare 250 g făină 2 linguri cacao 1 praf de copt 150 g nuci zdrobite zeama de la 1 lămâie

Pentru budincă

100 g ciocolată albă

3 gălbenuşuri

2 linguri făină

500 ml lapte

1 plic gelatină

1 lingură esenţă de vanilie

Pentru decor

miez de nucă

1 tabletă de ciocolată

Mod de preparare

Separi gălbenuşurile de albuşuri. Freci gălbenuşurile cu un praf de sare şi uleiul în fir subţire până obţii consistenţa unei maioneze. Baţi albuşurile spumă tare împreună cu zahărul.

Stingi praful de copt cu zeama de lămâie. Adaugi peste bezea gălbenuşurile, pui făina în ploaie, nuca, cacaua şi praful de copt.

Tapetezi o tavă dreptunghiulară şi pui prăjitura. O dai la cuptor până trece testul scobitorii. Între timp, prepari budinca. Amesteci gălbenuşurile cu făina şi laptele cald.

Pui compoziţia pe baie de aburi şi omogenizezi până începe să se îngroaşe. Adaugi ciocolata ruptă pătrăţele şi esenţa de vanilie. Dai deoparte şi pui gelatina preparată conform

instrucţiunilor de pe plic. Întinzi budinca peste prăjitură şi nivelezi.

Topeşti ciocolata şi o torni în fir subţire peste prăjitură şi presari miezul de nucă.

sursa foto: profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg