Prăjitură cu vişine
Cu vişine din compot poţi pregăti deserturi delicioase. Ne-am gândit la o reţetă de prajitura cu visine care va face ca vara să-ţi pară cât mai lungă...
Pentru blat
400 g făină 150 ml ulei 8 ouă 400 g zahăr 1 plic praf de copt sare 1 borcan de compot de vişine (800 ml) 150 ml frişcă lichidă (pentru decor)
Pentru jeleu
zeamă de compot
2 pliculeţe de gelatină
2 linguri zahăr
Preparare
Freci spumă gălbenuşurile cu zahărul, adaugi treptat uleiul şi făina cu praful de copt. Baţi albuşurile spumă tare cu un praf de sare şi le încorporezi în compoziţia de gălbenuşuri, amestecând de jos în sus.
Torni totul în tava unsă şi tapetată, pui deasupra vişinele scurse, fără sâmburi. Introduci în cuptorul încins pentru 45-50 de minute, la foc mic.
Pui zeama de compot la încălzit, adaugi două linguri de zahăr, amesteci până se topeşte, apoi dai deoparte.
Adaugi gelatina înmuiată în 150 ml de apă şi amesteci. Torni jeleul peste prăjitură cu visine şi laşi la închegat. Porţionezi prăjitura cu visine şi decorezi bucăţile cu frişcă bătută şi vişine.
Prajitura cu fructe si budinca de vanilie
Prajitura cu fructe si budinca de vanilie
Prajitura de post cu budinca de vanilie
