Prăjitură cu vişine glazurată cu ciocolată

1 prajitura jpg jpeg

Vişinele conservate din vişinată şi ciocolata amăruie sunt o combinaţie perfectă pentru un desert “decadent” de weekend. Încearcă această prăjitură şi cu siguranţă o vei pregăti frecvent.

Ingrediente:

Pentru aluat

250 5 făină

150 g zahăr pudră

4 ouă

175 g unt

2 linguri cacao

2 linguriţe praf de copt

250-300 g vişine din vişinată

Pentru cremă

2 căni lapte

1 1/2 plicuri praf budincă de vanilie

200 g unt

1 esenţă de rom

Pentru decor

200 g ciocolată amăruie pentru glazură

5 linguri ulei pentru glazură

50 g ciocolată neagră rasă

cireşe confiate pentru decor

Mod de preparare:

Cerni făina cu praful de copt, adaugi untul topit, zahărul pudră şi amesteci. Adaugi ouăle şi mixezi 3-4 minute. Aşezi jumătate de aluat într-o tavă de 22×30 cm, unsă şi tapetată. În aluatul rămas pui cacaua şi amesteci bine. Torni peste aluatul alb.

Prăjitură cu vişine glazurată cu ciocolată Cureţi vişinele de sâmburi şi le aşezi peste aluatul cu cacao. Introduci tava în cuptorul preîncălzit şi coci, la foc potrivit, 25-30 de minute. Laşi să se răcească.

Pui laptele la fiert. Amesteci praful de budincă cu puţin lapte şi torni peste laptele fierbinte, amestecând continuu cu telul. Fierbi, la foc mic, două minute, amestecând constant, după care laşi să se răcească.

Mixezi untul cu zahărul pudră, adaugi treptat crema rece şi romul. Întinzi crema peste prăjitură şi dai la rece să se întărească. Topeşti ciocolata cu cinci linguri de ulei şi pui peste cremă. Întinzi bine şi laşi să se întărească. Porţionezi şi decorezi fiecare bucată cu ciocolată rasă şi cu cireşe confiate.



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg