Pui cu muştar

mustard chicken690x700 jpeg

Puiul capătă un gust deosebit atunci când este gătit cu sos de muştar. Uite cum îl prepari:

Ingrediente

4 pulpe de pui

Sosul pentru marinat

1/3 cană muştar ¼ linguriţă boia de ardei, dulce sau iute ¼ linguriţă sare piper proaspăt măcinat ½ cană bacon mărunţit ½ canăceapă tocată 1 linguriţă frunze de cimbru proaspăt , sau 1/2 linguriţă dacă este uscat ¾ cană vin alb 2 linguri muştar boabe 2-3 linguri smântână cimbu proaspăt pentru decor

Mod de preparare

Combină ingredientele pentru sosul de marinat într-un bol mare. Pune pulpele de pui în compoziţie şi lasă-le deoparte.

Pune pe foc o tigaie cu capac, la foc mare. Pune bucăţelele de bacon şi găteşte-le, amestecând frecvent, până când se rumeneşte. Scoate baconul gătit şi pune-l într-un bol. Lasă aproximativ 1 lingurădin grasimea lăsată de bacon în tigaie. Pune ceapa tocată şi soteaz-o pentru 5 minute. Amestecă cu cimbrul şi lasă pe foc pentru câteva minute. Scoate ceapa şi pune-o peste bacon.

Pune puţin ulei de măsline în tigaie şi pune-o pe foc. Adaugă jumătate din pui în tigaie. Prăjeşte-o la foc mediu, până când se rumeneşte pe ambele părţi. Scoate pulpele de pui care sunt gata pe o farfurile şi prăjeşte-le pe celelalte, adaugând mai mult ulei, dacă este nevoie. Scoate-le când s-au rumenit pe ambele părţi.

Pe foc, într-o tigaie goală, pune vinul şi adaugă ceapa şi puiul. Acoperă tigaia cu un capac şi las-o pe foc aproximativ 15 minute. Scoate puiul pe o farfurie pentru servire.pune muştarul şi smântâna în sosul de pe foc şi amestecă.

Pune sos peste pulpele de pui şi pune puţin cimbru deasupa.

Sursa: Seasons & Suppers



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg