Pui cu sos cremos şi ciuperci. FOTO

pui cu sos cremos ciuperci jpeg

Înainte de începe să prepari acest fel de mâncare, scoate puiul din frigider şi presară sare pe ambele părţi. Dacă îl dai cu sare, toată aroma va fi păstrată în carne. Lasă deoparte 20 de minute, apoi poţi începe să găteşti acest pui cu sos cremos si ciuperci.

Preparare 70 minute Pentru 6-8 porţii

Ingrediente

1,5-2 kg pulpe superioare de pui cu tot cu os şi pieliţă

1 1/2 linguriţă sare

1/2 cană făină

1/4 linguriţă piper

1/4 cană + 2 linguri ulei măsline

1 lingură unt

1/4 cană supă pui

1 ceapă tocată

300 g ciuperci, tăiate subţiri

1 căţel usturoi, pisat

1/4 linguriţă cimbru uscat sau proaspăt

1/2 cană smântână dulce

1/2 cană smântână fermentată

Mod de preparare  pui cu sos cremos si ciuperci

Amestecă jumătate cană de făină, jumătate linguriţă de sare şi piperul într-un bol. Dă carnea prin amestecul de făină.

image

Încinge cuptorul. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu.Pune bucăţile de pui în tigaie, pe rând, cu pieliţa în jos. Lasă la prăjit pe ambele părţi până capătă culoare aurie arămie.

image

Tapetează cu unt pereţii unei tăvi. Aranejează bucăţile de pui într-un singur strat cu partea cu pieliţa în sus. Toarnă supa de pui peste şi lasă la copt până se pătrunde bine carnea, cam 30-40 de minute.

image

Cu 20 de minute înainte ca puiul să se facă, începe să găteşti ceapa şi ciupercile. Încinge 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie la flacără medie. Pune ceapa şi las-o pe foc până devine translucidă. Dă deoparte. Adaugă ciupercile în aceeaşi tigaie cu usturoiul pisat şi cimbrul. Dă flacăra mai mare şi prepară ciupercile, apoi adaugă ceapa gătită.

image

Adaugă cele două feluri de smântână peste ciuperci şi ceapă. Dă focul mai încet. Nu lăsa să clocotească. Potriveşte acest pui cu sos cremos si ciuperci si cu putina sare şi piper.

image

Când puiul s-a făcut, îl scoţi din cuptor şi serveşti pe o farfurie cu sosul de ciuperci deasupra.

image

sursa: simplyrecipes.com

Pui cu legume si rozmarin

Pui cu legume si rozmarin

Terina cu pui si legume

Terina cu pui si legume

Fajitas de pui

Fajitas de pui



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg