Pui întreg cu rozmarin şi usturoi, la cuptor
Cu o piele crocantă şi fraged la interior, puiul întreg la cuptor îşi păstrează toată savoarea. Pentru un plus de gust adaugă rozmarin şi usturoi.
De ce ai nevoie pentru pui întreg la cuptor
1 linguriţă paprika
1 linguriţă pudră de usturoi sau usturoi tocat
sare
piper
2 linguri unt
2-3 frunze de dafin
2 crenguţe rozmarin
1 pui
Cum se prepară puiul întreg la cuptor
Freci puiul atât la interior cât şi la exterior cu paprika, pudra de usturoi, sare, piper şi rozmarin tocat. Bagi în pui 2-3 căţei de usturoi şi frunzele de dafin şi laşi la marinat peste noapte. Pui puiul în tavă, îl ungi cu unt, acoperi tava cu o folie şi ţii puiul la cuptor o oră şi jumătate. Îndepărtezi folia şi laşi puiul să se rumenească.
