Pui pane cu sos picant

Guliver SF875655 jpeg

E sfârşit de săptămână şi vrei să ai cât mai multe idei pentru un meniu reuşit. Cea pe care ţi-o propunem noi este potrivită pentru meniul tău?

Ingrediente

1 piept de pui 1 ou 3 linguri făină 2 linguri pesmet 4 linguri ulei sare piper

Pentru sosul picant

15 roşii cherry

2 linguri ulei

1 căţel usturoi

sare

piper

Pentru garnitură

1 salată verde

3-4 ridichi

1 roşie

2 linguri zeamă de lămâie

2 linguri ulei

sare

piper

Mod de preparare

Se taie pieptul de pui felii grosuţe, se netezesc uşor cu ciocanul de şniţele, se presară cu sare şi piper, după gust, şi se lasă să stea la frigider 15 minute, ca să se condimenteze şi să se frăgezească.

Separat, se amestecă într-un castron oul, 2 linguri de făină şi puţină sare. Se diluează cu puţină apă, atât cât să se obţină un aluat de consistenţa smântânii.

Se trec feliile de carne prin făină, apoi prin aluatul preparat, iar la sfârşit prin pesmet, după care se rumenesc în ulei bine încins.

Separat, se pun într-o tigaie roşiile, 2 linguri de ulei, căţelul de usturoi tăiat mărunt, un praf de sare, piper, şi se lasă să fiarbă câteva minute, la foc iute. Când roşiile se sparg, se ia vasul de pe foc, se zdrobesc cu o lingură de lemn şi se pun din nou la fiert, la foc mic, câteva minute, apoi se trec prin blender. Din salată verde, ridichi şi roşie se face o salată.

Şniţele se servesc calde cu sos picant şi garnisite cu salata asezonată cu sosul de lămâie.

sursa foto: Guliver



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg