Pulpe de miel la tavă

pulpe de miel la tava jpeg

Mai sunt câteva zile până la Paştele Catolic şi noi venim în ajutor cu o reţetă de pulpe de miel la tavă. Ouă roşii, carne de miel şi tradiţionala pască, atmosferă de sărbătoare şi multă, multă credinţă – aşa arată Paştele Catolic. Gospodinele pregătesc multe bunătăţi pentru masa pascală, iar copiii abia aşteaptă să caute ouăle aduse de Iepuraşul Magic. Tradiţia, care vine din Germania, spune că dacă cei mici au fost cuminţi vor primi, de la iepuraş, un coşuleţ plin cu ouă frumos colorate.

Pulpe de miel la tavă - Ingrediente (2 porţii)

2 pulpe de miel 1 lingură de sare 1 lingură de piper 2 cepe tocate mărunt 1 ceaşcă de supă de legume 1 ceaşcă smântână 1 ceaşcă de cafea 2 linguriţe de zahăr

1 cană de orez

unt pentru călirea orezului

3 căni de supă de legume

sare

piper

1 salată verde creaţă

câteva firicele de şofran

cimbru verde

pătrunjel

Pulpe de miel la tavă - Mod de preparare

Încingi bine cuptorul. Cureţi carnea de grăsimea în exces şi o freci cu sare şi piper. Pui pulpele de miel în tava de cuptor şi adaugi ceapa tocată fin. Prepari un amestec din supă de legume, smântână, cafea şi zahăr, pe care-l torni peste friptura din tavă şi dai la cuptor.

Laşi friptura la copt pentru aproximativ 2 ore, având grijă să întorci pulpele pentru a se rumeni frumos. Când este gata, scoţi friptura pe un platou şi o porţionezi.

Separat, prepari garnitura. Căleşti orezul în puţin unt, apoi adaugi 3 căni de supă de legume (la o cană de orez torni 3 căni de supă), sare şi piper.

Când este gata, presari peste orez câteva firicele de şofran. Serveşti friptura de miel împreună cu orezul, salata verde şi pătrunjelul. Poţi decora platoul cu o crenguţă de cimbru verde.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg