Pulpe de pui cu orez şi legume
O combinaţie cu care nu vei da greş niciodată este cea de carne de pui cu orez. Ori cu legume. Sau şi şi.
Ingrediente (4 porţii)
4 pulpe de pui 400 g orez 1 ardei gras 1 ceapă 200 g mazăre congelată 600 ml supă de pui sau de legume 1 linguriţă boia sare piper ulei
Mod de preparare
Cureţi de seminţe ardeiul gras şi-l tai după cum preferi. Speli şi cureţi de pieliţe pulpele de pui şi le dai cu sare, piper şi boia. Le laşi deoparte. Toci ceapa şi o căleşti în puţin ulei. Pui orezul şi amesteci cu o lingură de lemn; stingi cu supa de legume fierbinte, adaugi bucăţile de carne, apoi acoperi cu un capac şi laşi să fiarbă, la foc mic, 30-40 de minute. Adaugi ardeiul gras şi mazărea, amesteci şi mai laşi câteva minute pe foc. Ulterior, bagi cratiţa la cuptor, la foc mediu, 15-20 de minute.
